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桜島の食用つばき油 180gの通販

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桜島の食用つばき油 180g

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今シーズン、椿油の原料となるヤブツバキの種子が不作のため、大変申し訳ございませんが、一旦販売を終了させていただきます。
現時点で、次回の販売時期は未定です。決まりましたらお知らせいたします。
ご愛用の皆様にはご迷惑おかけしますが、どうぞよろしくお願いいたします。

【素材の味を引き立てる、美容と健康に最適な日本の伝統オイル】

古くから地元の人たちの食用の油として愛用されてきた桜島のつばき油。
オリーブオイルよりも豊富なオレイン酸と、熱や酸化に強い特徴から、食用オイルにもぴったり。
ナッツのような甘く香ばしい風味を楽しむことができます。
様々な料理に使用することができ、椿油を使うことで素材の味を引き立てます。
あまり主張せず、口当たりはまろやかだけれど軽く、組み合わせる食材をより風味豊かに感じさせる魅力をお楽しみください。

【おすすめの調理方法】

◎ドレッシングとしてそのまま生野菜や温野菜に少量かけたり、お気に入りのお塩とレモンをプラスして味を調えたりしておいしくいただけます。
◎天ぷらやから揚げなどの揚げ油として使用すると、カラッと仕上がり胃もたれしません。加熱に強い椿油なので、炒め物用油としてもお使いください。(レシピはこちら)
◎バゲットや焼いたトーストを椿油に浸して食べると、より椿油の風味を堪能し、小麦の味を感じることができます。
◎焼き菓子(ケーキ、シフォンケーキ、クッキー、マフィン、スコーン)のバターの代わりに使用すると、とてもしっとりした生地に仕上がります。時間が経っても酸化しにくいため、スポンジがしぼんだりべたついたりせず長持ちします。さらに、それらの焼き菓子に椿油をつけて食べることで、より一層小麦や、一緒に混ぜた素材の味をぎゅっと感じることができます。(レシピはこちら)

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選ばれる3つの理由

1.確かな成分と天然素材

「桜島の椿油」は、桜島産のヤブツバキのみを使った、国産100%植物油です。椿油は、オレイン酸の含有量が植物油の中で最も高い約85%。酸化しにくいオイルで、約6%ビタミンEも含まれているため、軽い紫外線防止効果もあります。

2.乾燥肌への保湿力

人間の肌の皮脂に近いオレイン酸を多く含む椿油は、肌馴染みがよく、しっかりとお肌の保湿をしてくれます。オレイン酸は、体内で合成もされますが、直接塗布することでより効果的に皮脂を補い、水分の蒸発を防ぎます。角質層の「バリア機能」を整え、乾燥肌の強い味方です。※オイリー肌の方でもお肌の状態に合わせてお使いいただけます。

3.選べる2種類の椿油

弊社には2種の椿油があります。昔ながらの椿油(加熱圧搾法)と新しい“生搾り”の椿油(非加熱圧搾)です。加熱圧搾の椿油は、搾油した椿油を濾過することで従来の特有の香りを最小限に抑えました。非加熱圧搾の椿油は、1粒1粒種を選別し、良質な種だけ使用。時間をかけて沈殿や濾過を繰り返した高品質の椿油。用途に応じて、椿油を選べるのが魅力です。

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